V chuti dominují tóny čokolády, oříšků, černého čaje a višní. More
Rodinná farma Finca Medina leží v oblasti Antigua, v jedné z nejstarších a nejúrodnějších kávových oblastí Guatemaly. Během 150 let fungování se postupy pěstování a zpracování na farmě vyvíjely, zdokonalovaly a dnes jsou příkladem dokonalého spojení nejnovějších technologií a tradičních technik. Kromě modernizace a zefektivnění procesů zpracování kávy se vedení farmy zaměřuje i zavádění ekologických postupů a podporují zdraví a sociální zabezpečení svých zaměstnanců, jelikož zastávají názor, že skvělá kává vzejde jen ze skvělých podmínek. Na farmě je vybudovaná laboratoř, kde se každá várka kávy analyzuje, aby byla udržen nejvyšší stupeň kvality.
Pro zachování co nejvyšší rozmanitosti fauny a flóry vyčlenili na farmě 10 hektarů, které se na nic nevyužívají a nechají se zde rostliny volně růst. Stromy, které rostou na této oblasti, poskytují stín kávovníkům.
SHB - Strictly Hard Bean označuje kávu z výše položených oblastí. Káva dozrává pomaleji a její zrna jsou tvrdší. EP - European Preparation znamená, že káva byla tříděna a zbavena defektních zrn.
| Taste | sweet |
|---|---|
| Aroma | spicy |
| Země původu | Guatemala |
| Kontinent | Střední Amerika |
| Úprava kávy | čerstvě pražená káva |
| Roasting level | medium |
| Způsob zpracování | promytá (washed) |
| Druh kávy | 100% arabika |
What coffee packaging to choose
How much coffee do you need, what quantity is needed to make one cup, how do we pack the coffee?
Only with us you can choose your own quantity in the packaging of coffee and tea
|
For coffees, you have the option of choosing a package from 50 g to 3000 g. The bigger the package, the bigger the discount |
|
Each bag of coffee beans contains re-closing zipper and aroma valve.
|
