3 body do věrnostního systému
Jaké balení zvolit?
větší balení = VĚTŠÍ sleva
Vzácná varieta Pink Bourbon s vysokou cukernatostí a tóny ovoce. Více
Kolumbie Quindio Pink Bourbon: Růžový klenot mezi odrůdami
Hledáte něco opravdu výjimečného? Výběrová zrnková káva odrůdy Pink Bourbon z regionu Quindio představuje vzácnou mutaci kávovníku, která okouzlila celý kávový svět svou neuvěřitelnou sladkostí a elegancí.
Tajemství Pink Bourbonu a kontrolovaná fermentace
Pink Bourbon je přirozený kříženec červeného a žlutého Bourbonu, jehož zralé třešně mají nádhernou růžovou barvu. Vyznačuje se extrémně vysokým obsahem glukózy (cukru). Tento lot prošel kontrolovanou fermentací po dobu 24 až 36 hodin, což rozvinulo jeho jiskrné, citrusově-květinové tóny. Kávu pražíme opatrně tak, aby se ve filtru i pákovém kávovaru projevila jako elegantní exploze ovoce.
Chuťový profil a charakteristika
- Chuťové tóny: Růžový grep, mandarinky, zralé broskve a jasmín.
- Kyselost: Výrazná, čistá a jiskrná.
- Tělo: Lehké, hedvábné a čajové.
Parametry
| Chuť | Ovocná a svěží, Květinová a bylinná |
|---|---|
| Kyselost | vyšší |
| Stupeň pražení | střední (medium) |
| Způsob zpracování | Controlled fermentation |
| Druh kávy | 100% arabika |
| Odrůda | Pink Bourbon |
| Kontinent | Jižní Amerika |
| Země původu | Kolumbie |
| Oblast | Quindio |
| Nadmořská výška | 1600 m n. m. |
| Kofein | ano |
| Chuť | Ovocná a svěží, Květinová a bylinná |
|---|---|
| Kyselost | vyšší |
| Stupeň pražení | střední (medium) |
| Způsob zpracování | Controlled fermentation |
| Druh kávy | 100% arabika |
| Odrůda | Pink Bourbon |
| Kontinent | Jižní Amerika |
| Země původu | Kolumbie |
| Oblast | Quindio |
| Nadmořská výška | 1600 m n. m. |
| Kofein | ano |
