Colombia Excelso, Palmichal Genova - čerstvě pražená káva, min. 50g
Farma Palmichal farmáře Atilana Giralda se nachází v nadmořské výšce 1 560 metrů. Atilano je již třetí generací farmářů, která pěstuje kávu v této oblasti. Jeho rodina v průběhu let zdokonalila procesy a znalosti o kávě a vytvořila arabiku plnou bohatých vůní a plného těla.
V šálku nalezneme tóny palem juky a jitrocelů rostoucích v okolí. Šťavnatá kyselost maracuji přechází v dochuť sladkého melounu. Tato káva je silným konkurentem šťavnatým africkým kávám.
