Colombia Excelso, Palmichal Genova - čerstvě pražená káva, min. 50g

hvězda 1 hvězda 2 hvězda 3 hvězda 4 hvězda 5 (3)Počet hvězdiček je 5 z 5
Upřesněte výběr produktu
Gramáž musí být od 50 do 3000 g a násobkem 50.

Skladem
ks

Kolumbijská káva Excelso Palmichal Genova je silným konkurentem afrických káv. Vyzkoušejte její šťavnatou chuť s kyselými tóny marakuji.

Více informací o kávě v popisku níže.
Více

Farma Palmichal farmáře Atilana Giralda se nachází v nadmořské výšce 1 560 metrů v jedné z nejúrodnějších kávových oblastí Kolumbie v Andách v Cordillera Central. Na farmě pěstuje 53 ha kávovníků obklopených jukou a jitrocelem.

Atilano začínal na farmě pod vedením svého otce a postupně přebral starost o farmu. Již Atilanův dědeček v oblasti pěstoval kávu a v průběhu let společně se svým synem a vnukem zdokonalil procesy pěstování. Díky hlubokým znalostem o kávě dokázal Atilana Giralda vytvořit plný profil kávy se svůdným aroma. Díky dvěma dešťovým sezónám za rok může Atilano sklízet svou kávu dvakrát ročně.
V šálku nalezneme tóny šťavnaté kyselost maracuji, která přechází v dochuť  sladkého melounu. 

Z aktuálního cuppingu našeho baristy

Kdo má rád silné, výrazné kávy, je aktuální pražení přesně pro něj. Káva vládne výraznou chutí. Na začátku vás zaplaví trpkost angreštu a hořkost kakaa. Poté chuť pokračuje sladkostí čokolády a after taste má nádech karamelu

Parametry
Chuť kyselá
Aroma kořeněné
Země původu Kolumbie
Kontinent Jižní Amerika
Úprava kávy čerstvě pražená káva
Stupeň pražení střední (high)
Region Quindio, Genova
Způsob zpracování promytá (washed)
Druh kávy 100% arabika