Bench Maji, dříve přirozeně rostoucí les pro ochranu biologické rozmanitosti, dnes vlastní několik farmářů, kteří dohlíží na pěstování kávy s minimálním zásahem do přírody. Ke sklizni 200 kg přírodní lesní kávy je třeba alespoň 1 hektar lesa s kávovníky.
Ethiopia Bench Maji má lahodné plné tělo s hořkostí čokolády a tóny grepu, dochuť v závěru oslní kyselinkou doprovázenou vůní kakaových bobů.
