Ethiopia Djimmah – čerstvě pražená káva, min. 50g

hvězda 1 hvězda 2 hvězda 3 hvězda 4 hvězda 5(24)Počet hvězdiček je 4 z 5
Upřesněte výběr produktu

Skladem
Gramáž musí být od 50 do 3000 g a násobkem 50.
ks

Ochutnejte lahodně sladký Djimmah.

Více informací o kávě v popisku níže. Více

Etiopie je považována za pravlast kávy. Existují úvahy, že slovo káva je odvozeno právě od etiopské provincie Kaffa. Káva Djimmah se pěstuje v oblastech Illubabor a Kaffa ve výšce od 1300 do 1800 m n. m.

Úrodné kopce daly vzniknout kávě, která nabízí intenzivní sladkost s tóny podobnými vínu. Má bohaté, hluboce aromatické tělo a komplexní zemitý konec.

Z aktuálního cuppingu našeho baristy

Etiopskou kávu máme všichni zafixovanou jako kyselou a ovocitou. Ovšem Djimmah je výjimka potvrzující pravidlo. Najdeme zde zemité tóny buráků, hořkost kakaa a jemnou karamelovou sladkost. Mírnou aciditu přináší chuť grepu.

Doporučuji všem, co chtějí vyzkoušet kávu z Afriky, přitom nemají rádi výrazně kyselé kávy.

Parametry
Chuť kyselá
Aroma karamelové
Země původu Etiopie
Kontinent Afrika
Úprava kávy čerstvě pražená káva
Stupeň pražení střední (medium)
Region Illubabor|Kaffa
Způsob zpracování suchá (natural)
Druh kávy 100% arabika

Alternativní produkty2