Tuto kávu produkují farmáři v Uddeyi Farmers Group spolupracující s Turem Wajim a jeho společností Sookoo Coffee. Kávu pěstují ve vysokých nadmořských výškách 2000 až 2180 metrů nad mořem. Teplé dny a chladné noci v této nadmořské výšce jsou ideální pro pěstování kávy.
Výsledkem je opravdu jedinečná sladká chuť jahod, nádech citrónu a dochuť mléčné čokolády.
