Vyzkoušejte etiopskou kávu od farmáře specializující se na naturální zpracování kávy.
Více informací o kávě v popisku níže. Více
Legesse Borsamo je pěstitel kávy a kazatel pocházející z regionu Sidama. Legesse se přestěhoval ze Sidamy do sousedního regionu Nensebo West Arsi na začátku tisíciletí, aby se zde mohl věnovat pěstování kávy a šíření učení své víry.
Legesse původně začínal s farmou o rozloze 3 hektarů, nedávno se svojm bratrem rozšířili velikost farmy na více než 5 hektarů.
Před rokem 2020 Legesse prodával vypěstované třešně do místních zpracovatelen kávových třešní stejně jako většina farmářů v jeho regionu. Po vítězství 5 káv z oblasti Nensebo v soutěži Cup of Excellence 2020, vzal Legesse se svým bratrem zpracování kávy do vlastních rukou. Díky zpracování kávy na vlastní farmě přidali kávě hodnotu, a zároveň zvýšili její kvalitu.
Legesse úzce spolupracoval s Lulo Coffee na prodeji a exportu kávy. Partnerství mu umožnilo efektivně se orientovat na trhu a spojit se s kávovými nadšenci, kteří oceňují výjimečnou kvalitu jeho kávových zrn.
Do budoucna má Legesso v plánu stále zvyšovat kvalitu nabízené kávy a zlepšit efektivitu zaváděním nových postupů.
| Doporučená příprava | Espresso, Moka konvička |
|---|---|
| Chuť | kyselá |
| Aroma | ovocné |
| Země původu | Etiopie |
| Kontinent | Afrika |
| Nadmořská výška | 2040 m n.m. |
| Úprava kávy | čerstvě pražená káva |
| Stupeň pražení | střední (medium) |
| Region | Nensebo West Arsi |
| Odrůda | JARC 74110, JARC 74112, JARC 74158 |
| Způsob zpracování | suchá (natural) |
| Druh kávy | 100% arabika |
| Doporučená příprava | Espresso, Moka konvička |
|---|---|
| Chuť | kyselá |
| Aroma | ovocné |
| Země původu | Etiopie |
| Kontinent | Afrika |
| Nadmořská výška | 2040 m n.m. |
| Úprava kávy | čerstvě pražená káva |
| Stupeň pražení | střední (medium) |
| Region | Nensebo West Arsi |
| Odrůda | JARC 74110, JARC 74112, JARC 74158 |
| Způsob zpracování | suchá (natural) |
| Druh kávy | 100% arabika |
Jaké balení kávy zvolit
Kolik kávy potřebujete, jaké množství je třeba na přípravu jednoho šálku, jak kávy balíme?
Jak pomlet kávu
Správná volba hrubosti mletí je velmi důležitá pro správnou chuť i aroma výsledné kávy!
Pouze u nás si zvolíte vlastní množství v balení kávy a čajů
|
U káv máte možnost volit balení v objemu od 50 g do 3000 g. Čím větší balení, tím větší sleva |
|
Každý sáček zrnkové kávy obsahuje opakovatelně zavírací zip a aromaventilek.
|
