V chuti dominují tóny čokolády, oříšků, černého čaje a višní.
Více
Rodinná farma Finca Medina leží v oblasti Antigua, v jedné z nejstarších a nejúrodnějších kávových oblastí Guatemaly. Během 150 let fungování se postupy pěstování a zpracování na farmě vyvíjely, zdokonalovaly a dnes jsou příkladem dokonalého spojení nejnovějších technologií a tradičních technik. Kromě modernizace a zefektivnění procesů zpracování kávy se vedení farmy zaměřuje i zavádění ekologických postupů a podporují zdraví a sociální zabezpečení svých zaměstnanců, jelikož zastávají názor, že skvělá kává vzejde jen ze skvělých podmínek. Na farmě je vybudovaná laboratoř, kde se každá várka kávy analyzuje, aby byla udržen nejvyšší stupeň kvality.
Pro zachování co nejvyšší rozmanitosti fauny a flóry vyčlenili na farmě 10 hektarů, které se na nic nevyužívají a nechají se zde rostliny volně růst. Stromy, které rostou na této oblasti, poskytují stín kávovníkům.
SHB - Strictly Hard Bean označuje kávu z výše položených oblastí. Káva dozrává pomaleji a její zrna jsou tvrdší. EP - European Preparation znamená, že káva byla tříděna a zbavena defektních zrn.
| Chuť | sladká |
|---|---|
| Aroma | kořeněné |
| Země původu | Guatemala |
| Kontinent | Střední Amerika |
| Úprava kávy | čerstvě pražená káva |
| Stupeň pražení | střední (medium) |
| Způsob zpracování | promytá (washed) |
| Druh kávy | 100% arabika |
Jaké balení kávy zvolit
Kolik kávy potřebujete, jaké množství je třeba na přípravu jednoho šálku, jak kávy balíme?
Jak pomlet kávu
Správná volba hrubosti mletí je velmi důležitá pro správnou chuť i aroma výsledné kávy!
Pouze u nás si zvolíte vlastní množství v balení kávy a čajů
|
U káv máte možnost volit balení v objemu od 50 g do 3000 g. Čím větší balení, tím větší sleva |
|
Každý sáček zrnkové kávy obsahuje opakovatelně zavírací zip a aromaventilek.
|
