Exotická Indie s minimální kyselostí. Káva z plantáže Ginimao nabízí plné krémové tělo s tóny hořké čokolády, orientálního koření a nasládlého tabáku. Více
India Ginimao Plantation: Exotická harmonie z podhůří Himálaje
Indická káva je proslulá svou kořeněnou stopou a nízkou aciditou. Výběrová zrnková káva z plantáže Ginimao v regionu Chikmagalur je precizně zpracovaným lotem, který snoubí tradiční indický terroir a moderní čistotu promyté metody.
Stín pralesních stromů a vysoká nadmořská výška
Plantáž Ginimao se nachází v oblastech, kde kávovníky rostou v polostínu tropických stromů, často v blízkosti pepřovníků a jiného koření. Zrna jsou díky promytému (washed) zpracování chuťově velmi jasná a postrádají nepříjemnou hořkost levných káv. Naše střední pražení (omni-roast) zvýrazňuje jejich přirozenou sladkost, díky čemuž je Ginimao vynikající volbou pro milovníky hutného espressa i voňavého french pressu.
Chuťový profil a charakteristika
- Chuťové tóny: Hořká čokoláda, orientální koření a sladký tabák.
- Kyselost: Velmi nízká, příjemně hladká.
- Tělo: Plné, krémové a vyvážené.
- Zpracování: Washed (promytá metoda).
| Chuť | Čokoládová a kakaová |
|---|---|
| Kyselost | nízká |
| Stupeň pražení | střední (high) |
| Způsob zpracování | Washed |
| Druh kávy | 100% arabika |
| Odrůda | Plantation A |
| Kontinent | Asie |
| Země původu | Indie |
| Oblast | Chikmagalur |
| Nadmořská výška | 1000 - 1500 m n. m. |
| Kofein | ano |
| Chuť | Čokoládová a kakaová |
|---|---|
| Kyselost | nízká |
| Stupeň pražení | střední (high) |
| Způsob zpracování | Washed |
| Druh kávy | 100% arabika |
| Odrůda | Plantation A |
| Kontinent | Asie |
| Země původu | Indie |
| Oblast | Chikmagalur |
| Nadmořská výška | 1000 - 1500 m n. m. |
| Kofein | ano |
