Mexico SHG EP Finca Aurora – čerstvě pražená káva Arabika, min. 50g


Poznejte skvělou chuť mexické kávy, jejíž původ je svázán s přírodním červeným karmínovým barvivem.
Více informací o kávě v popisku níže. Více
Tato vyjímečná káva vděčí svému zrodu Červci nopálovému. Výrazné snížení poptávky po tomto zdroji červeného karmínového barviva mělo v letech 1872-74 za následek vznik nových kávovníkových plantáží v oblasti Oaxaca. Obyvatelé regionu Miahuatlan začali tehdy hledat nový produkt, který by mohli sklízet a nechali se inspirovat úspěchy s pěstováním a prodejem kávy ve státě Veracruz.
Z aktuálního cuppingu našeho baristy
Pokud máte rádi jemné a sladce čokoládové kávy, bude toto Mexico přesně pro vás. Pokud si ho připravíte jako filtr, bude jeho sladkost o to jasnější. Momentální chutě, které převládají jsou mléčná čokoláda, vanilka a na začátku jazyka nás lehce zašimrá jemná vinná acidita.
Chuť | sladká |
---|---|
Aroma | kořeněné |
Země původu | Mexiko |
Kontinent | Střední Amerika |
Úprava kávy | čerstvě pražená káva |
Stupeň pražení | střední (medium) |
Způsob zpracování | promytá (washed) |
Druh kávy | 100% arabika |