Výjimečná kyselinka rakytníkového džemu s medovou tečkou. Vzácná Javanica. Více
Nikaragua San Jose Javanica: Unikátní etiopská odrůda v Americe
Tato káva je světovou senzací, která spojuje africkou jemnost a středoamerické slunce. Výběrová zrnková káva Nikaragua San Jose je postavena na mimořádně vzácné odrůdě Javanica, kterou zachránila legendární rodina Mierisch.
Příběh špičatých zrn Javanica
Javanica je původem etiopská mutace (tzv. long berry s neobvykle dlouhými zrny). Rodina Mierisch zkusmo vysadila několik těchto keřů na své vysoko položené farmě San Jose a výsledek byl ohromující. Získali kávu s čajovým, elegantním profilem, který pravidelně boduje v soutěži Cup of Excellence. Tento klenot pražíme mimořádně ohleduplně pro maximální čajový zážitek.
Chuťový profil a charakteristika
- Chuťové tóny: Rakytníkový džem, luční med a sladké peckové ovoce.
- Kyselost: Svěží, komplexní a ovocná.
- Tělo: Velmi lehké a elegantní (čajové).
| Chuť | Karamelová a sladká, Ovocná a svěží |
|---|---|
| Kyselost | střední |
| Stupeň pražení | střední (medium) |
| Způsob zpracování | Washed |
| Druh kávy | 100% arabika |
| Odrůda | Javanica |
| Kontinent | Střední Amerika |
| Země původu | Nikaragua |
| Oblast | Jinotega |
| Farma | San Jose |
| Nadmořská výška | 1300 m n. m. |
| Kofein | ano |
| Chuť | Karamelová a sladká, Ovocná a svěží |
|---|---|
| Kyselost | střední |
| Stupeň pražení | střední (medium) |
| Způsob zpracování | Washed |
| Druh kávy | 100% arabika |
| Odrůda | Javanica |
| Kontinent | Střední Amerika |
| Země původu | Nikaragua |
| Oblast | Jinotega |
| Farma | San Jose |
| Nadmořská výška | 1300 m n. m. |
| Kofein | ano |
Jaké balení kávy zvolit
Kolik kávy potřebujete, jaké množství je třeba na přípravu jednoho šálku, jak kávy balíme?
Jak pomlet kávu
Správná volba hrubosti mletí je velmi důležitá pro správnou chuť i aroma výsledné kávy!
Pouze u nás si zvolíte vlastní množství v balení kávy a čajů
|
U káv máte možnost volit balení v objemu od 50 g do 3000 g. Čím větší balení, tím větší sleva |
|
Každý sáček zrnkové kávy obsahuje opakovatelně zavírací zip a aromaventilek.
|
