Panama Reserva Candela SHB - čerstvě pražená káva, min. 50g


Vyzkoušejte panamskou kávu s chutí citronu, jasmínových květů a karamelovým závěrem.
Více informací o kávě v popisku níže. Více
Káva pochází z regionu Candela, poblíž sopky Barú. Kávu pěstuje a zpracovává několik farem patřících do rodiny Gallardo: Finca La Santa, Finca Zambrano, Finca Santa Clara a Jurutungo. Rodinné farmy Gallardo jsou známé svou vysoce kvalitní kávou již od roku 1960. Z rodinné tradice se zrodila káva, která vás ohromí citronovou kyselinkou, nádechem jasmínových květů a sladkou karamelovou dochutí.
SHB - Strictly Hard Bean označuje kávu z výše položených oblastí. Káva dozrává pomaleji a její zrna jsou tvrdší.
Z aktuálního cuppingu našeho baristy
Káva je napražena tak, že na začátku cítíme úžasnou svěží aciditu citronu a limetek, přechází ve sladkost a voňavost jarních květů a after taste přináší hořkou zemitost kakaových bobů.
Tím, že zde najdeme celou škálu chutí, které kávu tvoří velmi komplexní, přijde si na své každý z vás.
Chuť | sladká |
---|---|
Země původu | Panama |
Kontinent | Střední Amerika |
Úprava kávy | čerstvě pražená káva |
Stupeň pražení | střední (medium) |
Region | Candela |
Způsob zpracování | promytá (washed) |
Druh kávy | 100% arabika |