Farma Ngila Coffee Estate se nachází v okrese Karatu na svazích kráteru Ngorongoro a je obklopena lesní rezervací Ngila.
Byla založena ve 20. století německou rodinou. Následně prošla britskou správou, ale od roku 1990 se vrátila zpět do německé správy, a to rodinou Rudolfa Meyera. Ten vybudoval moderní zavlažovací systém a instaloval nové technologie na zpracování kávy. Kombinace vody z potoka Endoro a moderní technologie pomáhají ke vzniku jedinečné kvalitní kávy.
Chuť je ovocná, sladká s tóny pomerančů a grepů.
Z aktuálního cuppingu našeho baristy
Tanzania je jedna z méně kyselých afrických káv. Aktuálně má chuť po grapefruitu s jemnou aciditou. Sladké tóny jsou po medu a javorovém sirupu. Na konci cítíme kakaovou hořkost
