Zambia Kachipapa - čerstvě pražená káva, min. 50 g

Upřesněte výběr produktu
Gramáž musí být od 50 do 3000 g a násobkem 50.

Skladem
ks

Káva s tóny citrusů a sladkou chutí bobulovitého ovoce.

Více informací o kávě v popisku níže.

Více

Kachipapa je rodinná farma v oblasti Serenje, kde je hluboká vrstva červené písčité půdy, která obsahuje vysoké množství živin a poskytuje dobré odvodnění. Kromě kávy se na farmě pěstují i makadamové stromy, které jsou mulčovány pomocí přírodních materiálů jako jsou trávy, nebo odřezky ze stromů. Díky tomu se v půdě zadržuje více vlhkosti a snižuje se odpařování vody, což je důležité během horkých letních měsíců.

Majitelé farmy Kachipapa se snaží zlepšovat kvalitu života zaměstnanců a místní komunity. Pro stálé zaměstnance farmy postavili 25 nových domů, kam nainstalovali nový potrubní systém, díky čemuž mají místní neustálý přístup k čisté vodě. Kromě ubytování se majitelé zajímají i o vzdělání a zdraví místních obyvatel. Finančně podporují lokální školu a nemocnici a také se podílejí na prevenci malárie.

Káva z farmy Kachipapa má komplexní ovocitou chuť s tóny citrusů a sladkého ovoce.

Z aktuálního cuppingu našeho baristy

Jemná chuť plná ovocitých tónů. Na začátku cítíme ostružiny s jemnou smetanovou sladkostí, tělo příjemné sladké a after taste nese mírnou trpkost angreštu. Jedná se o komplexní kávu, kterou si vychutná jak začátečník tak i znalec kávy.

Parametry
Chuť sladká
Země původu Zambie
Kontinent Afrika
Nadmořská výška 1 450 m n. m.
Úprava kávy čerstvě pražená káva
Stupeň pražení střední (medium)
Region Serenje
Odrůda SL28, Catimor, Costa Rica
Způsob zpracování promytá (washed), Pulped natural
Druh kávy 100% arabika