Výrazná chuť na espressu a jemná podmanivá na filtru. Tato káva vás mile překvapí na jakýkoliv způsob přípravy. Svěží ovocné tóny i chuť hořké čokolády.
Více informací o kávě v popisku níže. viac
Kávy z Bolívie nejsou tak běžné jako kávy z Brazílie nebo Kolumbie, ale v kvalitě nezaostávají. V Bolívii jsou ideální podmínky pro pěstování kávy a to především v oblasti Yungas, kde je kvalitní půda, vysoké úhrny srážek i dostatečná nadmořská výška.
Pěstování kávy v Bolívii začalo na přelomu 18. a 19. století v andské oblasti Yungas, ale oproti jiným jihoamerickým zemím byla produkce kávy nízká. Od 60. let je hlavním střediskem pěstování kávy v zemi oblast Caranavi. Většina káv vypěstovaných v Bolívii pochází z malých farem do 8 hektarů, kde mají farmáři čas se více věnovat pěstování kvalitní arabiky. V součastnosti je Bolívie 38. největším exportérem kávy na světě a stále má prostor pro růst.
Z aktuálního cuppingu našeho baristy
Bolivijská káva není v chuti tak úplně známá, jako jiné americké kávy. Proto jsme ji upražili tak, aby si v ní každý našel to svoje. Začátek je sladký až lehce ovocitý s mírnou kyselinkou po chuti limetek, tělo výraznější nugátové a after taste mírně zemitý do burských oříšků.
Věřím, že vás nadchne stejně jako mě.
| Chuť | horká, sladká |
|---|---|
| Země původu | Bolívie |
| Kontinent | Jižní Amerika |
| Úprava kávy | čerstvě pražená káva |
| Stupeň pražení | střední (high) |
| Region | Yungas |
| Způsob zpracování | promytá (washed) |
| Druh kávy | 100% arabika |
Aké balenie kávy si vybrať
Koľko kávy potrebujete, aké množstvo je potrebné na prípravu jednej šálky, ako kávu balíme?
Jak pomlet kávu
Správná volba hrubosti mletí je velmi důležitá pro správnou chuť i aroma výsledné kávy!
Iba u nás si zvolíte vlastné množstvo v balení kávy a čajov
|
U káv máte možnosť voliť balenie v objeme od 50 g do 3000 g. Čím vätšie balenie, tým vätšia zl'ava |
|
Každé vrecko zrnkovej kávy obsahuje opakovateľne zatvárací zips a aromaventiliek.
|
