Brasil Cerrado Doce Diamantina - čerstvě pražená káva, min. 50g

Brazílie je jedním z nejdominantnějších producentů kvalitní kávy na světě. Počátky pěstování kávy zde byly zaznamenány již v 18. století a pěstitelům se úspěšně daří dodnes.

Diamantina jednoznačně patří do "the best of" aneb toho nejlepšího z brazilských plantáží. Tato káva si právem zaslouží ohodnocení „Fine cup“, které představuje prověřenou kvalitu dle SCAA (Specialty Coffee Association of America).

Její vybraná zrna skrývají vše, co k perfektnímu šálku kávy patří. Chuť čokolády a karamelu s výraznou sladkostí a bohaté tělo s jedinečným aroma ocení opravdu každý.

Káva Brasil Cerrado doce Diamantina má jedinečný a nádherný chuťový profil. Je známa svojou sladkou chuťou, jemnou arómou a veľmi ľahkou kyslosťou v kombinácii s dobrým telom. V tejto káve sa výrazne prejavujú tóny horkej čokolády, karamelu a lieskových orieškov. Ide o prírodne spracovanú kávu, ktorej čerešne sa sušia na otvorených terasách na slnku, čo prispieva k jej výraznej chuti.

Pokiaľ ide o oblasť Cerrado, kde sa táto káva pestuje, je známa svojou bujnou biodiverzitou vrátane saván, lesov a pralesov. Tento región tiež ťaží z bohatej pôdy, vysokých denných teplôt a suchého podnebia, vďaka čomu je ideálny na pestovanie kávy v relatívne nízkych nadmorských výškach. Jedinečné podmienky pestovania v regióne Cerrado prispievajú k výnimočnej kvalite kávy, vďaka čomu získala status chráneného označenia pôvodu. To znamená, že káva označená ako "Cerrado" musí pochádzať z tejto oblasti. Káva z Cerrado, vrátane kávy Brasil Cerrado doce Diamantina, je často oceňovaná pre svoju výnimočnú chuť, etický pôvod, vysledovateľnosť a vysokú kvalitu.