Bialetti - Горщик мока MOKA EXPRESS 2-18 стакан

Коли саме Альфонсо Bialetti почав думати про просту кавову машину, яка буде

• простий у виготовленні і дешевий
• простий у використанні, дійсно будь-хто може впоратися з підготовкою
• проста конструкція, проста в обслуговуванні
• міцний, з терміном служби, який триватиме вічно
• функціональний, завжди готує відмінну каву

ми не знаємо точно, але ми знаємо, коли він реалізував ідею.
У 1933 році з'явився перший алюмінієвий горщик мокко. Втім, як і буває з геніальними речами. Можливо, ця ідея випередила свій час. Справжню популяризацію цього «дива» принесла лише кумедна реклама 1958 року від олівця графіка Паоло Кампані та його l'Omino con i baffi, чоловіка з вусами. І саме вусатий хлопець своїм «О так, так... це здається легко» переконав натовп, що для приготування хорошої міцної кави не потрібен дорогий прилад чи знання бариста. Все, що вам потрібно, це маленький горщик мокко.

Як приготувати каву в мока-каструлі:

1. Каву подрібнюємо до середньої крупності.
2. У нижню ємність наливаємо холодну воду. Не до краю, а до клапана.
3. Налийте каву до краю чашки тавирівняйте, не натискайте.
4. Ставимо чайник на плиту насамий низький рівень, щоб не спалити каву.
5. Коли кава почнешвидко пузиритися і ллється доверху, зніміть каструлю з плити.

Ніколи неналивайтеменше водиабо кави в чайник, оскільки чайник не працюватиме належним чином.
Якщо ви любите більшу каву, краще додайте в готову каву більше гарячої води або молока.