Brasil Cerrado Doce Diamantina - свіжообсмажена кава, хв. 50г

Бразилія є одним із найбільших виробників якісної кави у світі. Початок вирощування кави тут було зафіксовано ще у 18 столітті, і виробники досі успішні.

Diamantina однозначно належить до «найкращих» або найкращих бразильських плантацій. Ця кава по праву заслуговує оцінку «Fine cup», яка вказує на перевірену якість відповідно до SCAA (American Speciality Coffee Association).

Його добірні зерна приховують усе, що належить ідеальній чашці кави. Смак шоколаду та карамелі з виразною солодкістю та насиченим тілом із неповторним ароматом оцінить кожен.

Бразильська кава Cerrado doce Diamantina має унікальний і чудовий смаковий профіль. Вона відома своїм солодким смаком, м'яким ароматом і дуже легкою кислинкою в поєднанні з міцним тілом. У цій каві виразно відчутні нотки чорного шоколаду, карамелі та фундука. Це натуральна оброблена кава, вишні в якій сушаться на відкритих майданчиках на сонці, що сприяє формуванню виразного смаку.

Щодо регіону Серрадо, де вирощують цю каву, то він відомий своїм багатим біорізноманіттям, включаючи савани, ліси та переліски. Багаті ґрунти, високі денні температури та сухий клімат роблять цей регіон ідеальним для вирощування кави на відносно невеликій висоті над рівнем моря. Унікальні умови вирощування в регіоні Серрадо сприяють винятковій якості кави, завдяки чому вона отримала статус захищеного найменування місця походження. Це означає, що кава з маркуванням "Cerrado" повинна походити з цього регіону. Кава з регіону Серрадо, в тому числі бразильська Cerrado doce Diamantina, часто цінується за свій особливий смак, етичне походження, простежуваність і високу якість.