Uganda Miwu - свіжообсмажена кава, мін. 50 г

Specify product selection

немає в наявності Watch availability
Length must be from 50 to 3000 g and multiple of 50.
ks

Спробуйте соковиту та надзвичайно солодку каву з Уганди.

Більше інформації про каву в описі нижче. More

Цей мікролот вирощують фермери, що живуть на вершині гори біля мийної станції The Coffee Gardens у Букіабо. Фермери мають плантації різного розміру, тому постачають різну кількість кави на промивну станцію. Роберт Вайо з Міву був одним з найбільших постачальників на цю мікроплантацію, надавши понад 400 кг червоних стиглих кавових вишень. За кілька годин після збору врожаю кавові ягоди у 50-кілограмових мішках доставляють на мийну станцію так звані "бігуни" - команда з понад 160 чоловіків і жінок, найнятих з місцевої громади.

Станція обробки Coffee Gardens була створена у 2017 році як експериментальний проект парою молодих професіоналів кавової індустрії, Даною Сідем та Шакілом Падамсі, які спочатку шукали якісні кавові ягоди. Спочатку вони шукали якісну угандійську каву, але безрезультатно. Згодом вони вирішили працювати з невеликою групою фермерів, навчаючи їх найкращим способам вирощування та збору врожаю кави. За чотири роки вони змогли розвинути "Кавові сади" до нинішньої форми, об'єднавши п'ять мікро-ділянок у районі Букіабо та зібравши кавові вишні від 500 фермерів.

Parameters
Cмак солодкий
Země původu Uganda
Kontinent Afrika
Nadmořská výška 1800 - 2200 m n.m.
Úprava kávy čerstvě pražená káva
Stupeň pražení střední (medium)
Region Bukyabo
Odrůda SL14, SL28, Nyasaland
Způsob zpracování promytá (washed)
Druh kávy 100% arabika

Alternative products3