Сила у простотi

Простішого приготування кави, ніж в класичному кавнику, немає :) Френч-прес - це невелике, але корисне удосконалення цього способу приготування кави.

Чому використовувати Френч-прес?

Кава грубого помелу заливається гарячою водою. Напою дають настоятися протягом 3-4 хвилин, а потім поршнем відокремлюють рідину від гущі. Так, ви все ще можете приготувати хорошу корисну каву, але якщо ви хочете, щоб вона залишалася корисною, вам потрібно відокремити кавову гущу від кави. Тривале заварювання призводить до виділення шкідливих речовин з кави і загальної гіркоти напою.

І на закінчення, доказ того, що "чеський турек" - це правильне приготування

але також і те, що, можливо, цей метод первісно не був чешським. Тестування та оцінка кави під час cupping проводиться на каві, приготованій метедом чеського турка. Це традиційна і професійна підготовка :)

А як правильно готувати у Френч-пресі?