Cuba Caracolillo Peaberry - čerstvě pražená káva, min. 50g

Káva Cuba Caracolillo je známa svojou intenzívnou arómou, jemnou textúrou a nádychom horkej čokolády. Pestuje sa v ideálnej mikroklíme na horských planinách Kuby. Starostlivé pestovanie v štátnych družstvách a pestovanie pod lesným porastom v bohatej pôde zaručujú skutočnú kvalitu. Jedinečný tvar zŕn Caracolillo sa zbiera tradičnými metódami. Káva má certifikát Humaniterra, ktorý označuje záväzok k etickej a udržateľnej produkcii.
Tvar kávového zrna, nazývaný Caracolillo (Peaberry), sa objavuje na koncoch konárov kríkov alebo na veľmi vysokých častiach končekov. Vzhľadom na ich umiestnenie nedosahujú potrebnú kapacitu pre ich normálny rast, a preto tvoria jedno spojené zrno. Caracolillo je zrno, ktoré je vysoko cenené pre svoju zrelšiu chuť, intenzívnejšiu, koncentrovanejšiu chuť a zachytenie väčšej kyslosti, aby bolo kávou, ktorá dostáva viac svetla a vody z dažďa. Aj v procese praženia sa uprednostňuje tvar zrna, pretože počas praženia sa dosahuje rovnomernejšie praženie. Toto zrno nie je veľmi bežné a vychádza s pravdepodobnosťou menšou ako 10 %, preto je potrebné venovať väčšiu pozornosť jeho výberu a manipulácii s ním. Je preto drahšia, aj keď pochádza z rovnakej rastliny a oblasti.
Cuba Caracolillo je veľmi vyvážená s príjemnou vôňou, vyznačuje sa korenistosťou a zanecháva dlhú a bohatú dochuť. Je to jedinečná káva, ktorá odráža vášeň a energiu kubánskeho ľudu. Vďaka špeciálnym zrnám peaberry z oblasti Guantánamo ponúka silnú chuť, výraznú arómu a vysoký obsah kofeínu s čokoládovým, orechovým a krémovým záverom.