Cuba Caracolillo Peaberry - свіжообсмажена кава, хв. 50г

Кава Cuba Caracolillo відома своїм інтенсивним ароматом, гладкою текстурою та відтінками чорного шоколаду. Вирощена в ідеальному мікрокліматі на гірських рівнинах Куби. Дбайливе вирощування в державних кооперативах і вирощування під лісовим покривом на багатих ґрунтах гарантують справжню якість. Унікальна форма кавових зерен Караколільо збирається традиційними методами. Кава має сертифікат Humaniterra, що свідчить про прихильність до етичного та сталого виробництва.
Форма кавових зерен, яка називається Caracolillo (Peaberry), з'являється на кінцях гілок куща або на дуже високій частині верхівок. Через своє розташування вони не досягають необхідного для нормального росту об'єму і тому утворюють єдине з'єднане зерно. Караколільо - це кава, яка цінується за більш зрілий аромат, більш інтенсивний, більш концентрований смак і більшу кислотність, оскільки вона отримує більше світла і води від дощу. Навіть у процесі обсмажування перевага надається формі зерен, оскільки вона забезпечує більш рівномірне обсмажування під час процесу обсмажування. Таке зерно не дуже поширене і зустрічається з ймовірністю менше 10%, тому при його виборі та обробці потрібно бути більш уважним. Тому вона коштує дорожче, навіть якщо походить з тієї самої рослини та місцевості.
Cuba Caracolillo дуже збалансована, з приємним ароматом, характеризується пряністю і залишає тривалий і насичений післясмак. Це унікальна кава, яка відображає пристрасть та енергію кубинського народу. Завдяки особливим зернам персикового дерева з регіону Гуантанамо, вона має сильний смак, виразний аромат і високий вміст кофеїну з шоколадним, горіховим і вершковим післясмаком.